중국집 새우볶음밥 레시피
안녕하세요! 오늘은 중국집에서 맛있게 먹을 수 있는 새우볶음밥 레시피를 소개해드릴게요. 새우의 고소한 맛과 야채의 신선함이 어우러진 이 요리는 한국인들에게도 친숙한 중국 요리 중 하나입니다. 집에서 손쉽게 만들 수 있는 레시피니 차근차근 따라와보세요!
재료
- 밥 2공기
- 새우 200g
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 대파 1대
- 계란 2개
- 소금, 후추 약간
- 간장 2큰술
- 굴소스 1큰술
- 설탕 1작은술
- 식용유 2큰술
만드는 방법
- 먼저 새우를 깨끗이 씻어서 껍질과 장모를 제거합니다.
- 양파와 당근을 깍뚝썰기로 다져줍니다.
- 대파는 어슷썰기로 썰어줍니다.
- 계란은 풀어서 스크램블에게 볶아줍니다.
- 팬에 식용유를 두르고 야채를 볶아줍니다.
- 야채가 익으면 새우를 넣고 함께 볶아줍니다.
- 간장, 굴소스, 설탕을 넣고 간을 맞춰줍니다.
- 볶음밥에 밥을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 마지막으로 스크램블된 계란을 넣고 고루 섞어줍니다.
- 접시에 담아 대파를 얹어 완성합니다.
이렇게 간단하게 중국집에서 먹던 새우볶음밥을 집에서 만들어볼 수 있어요. 손님을 맞이할 때나 간단한 점심메뉴로 손색없는 이 요리, 한 번 도전해보시는 건 어떨까요? 맛있게 드셔보세요!
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